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安徽省蒙城建筑工業中等專業學校創辦于1985年，原名蒙城四中；1986年，為了適應地方經濟建設需要，更名為蒙城縣高級職業中學；1994年被評為“阜陽市重點職業高中”，1996年被評為“安徽省重點職業高中”，2000年被評為安徽省首批國家重點職業高中，2008年12月被安徽省教育廳評為首批縣級職教中心，2012年4月，學校被教育部、財政部、人力資源和社會保障部等列為“國家中職改革和發展示范校”第三批建設單位，2015年9月，省教育廳、財政廳、人社廳專家在驗收中給予了高度評價，綜合評比在全省15所同類建設學校中排名第一。2017年7月，根據亳州市人民政府亳政秘［2017］97號文件精神，“安徽省蒙城縣高級職業中學”更名為“安徽省蒙城建筑工業中等專業學校”，屬普通中等專業學校。
學校先開設了農業機械使用與維護、現代農藝技術、農村經濟綜合管理、建筑工程施工、建筑裝飾、工程造價、樓宇智能化設備安裝與運行、機電技術應用、電氣技術應用、計算機用用、會計、計算機平面設計、電子商務、高星級飯店運營與管理、運動訓練、文秘、中餐烹飪等專業。
學校高度重視校園文化和和諧校園建設，團組織、學生會和學生社團經常性組織內容豐富、形式多樣的大型文藝表演、運動會和體育比賽；同時舉辦各種主題的演講、辯論會、專題講座、美術和攝影展覽；還組織學生到校外參觀、學習和考察，擴大視野，增長才干，豐富人生，為走向社會、適應社會打下良好的基礎。
由于社會發展的需要，現在企業的用工要求已從簡單體力型向專業技術型轉變，因此，學校各專業的教學都是從實際中的實用技術入手，強化培養學生對生產過程中解決實際問題的能力，學生畢業后均能直接從事專業技術工作，克服了一些學校重理論、輕實習、實習條件差、教學與實際脫節、學生適應能力差等缺點。
| 專業 | 招生對象 | |
|---|---|---|
| ● | 建筑工程施工 | 初中畢業生 |
| ● | 數控技術應用 | 初中畢業生 |
| ● | 機電技術應用 | 初中畢業生 |
| ● | 計算機平面設計 | 初中畢業生 |
| ● | 建筑裝飾 | 初中畢業生 |
| ● | 電子商務 | 初中畢業生 |
| ● | 高星級飯店運營與管理 | 初中畢業生 |
| ● | 樓宇智能化設備安裝與運行 | 初中畢業生 |
| ● | 會計 | 初中畢業生 |
| ● | 中餐烹飪與營養膳食 | 初中畢業生 |
| ● | 電氣技術應用 | 初中畢業生 |
| ● | 農業機械使用與維護 | 初中畢業生 |
| ● | 農村經濟綜合管理 | 初中畢業生 |
| ● | 文秘 | 初中畢業生 |
| ● | 現代農藝技術 | 初中畢業生 |
| ● | 計算機應用 | 初中畢業生 |
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學校地址：蒙城縣周元西路70號
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