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上海市材料工程學校開設專業：材料科學與工程（建筑節能材料)、機電一體化技術、環境工程技術、室內藝術設計、數字媒體藝術設計、市場營銷、數控技術應用、機電設備安裝與維修（中美合作）、建筑裝飾、電子商務等專業。
學校依托建筑建材行業產業鏈，以示范性品牌專業和品牌專業為龍頭、中本和中高職貫通項目為引領、骨干專業為支撐、開放實訓中心為保障，打造材料、裝飾、文創、機電四類學科，八大專業。
上海市材料工程學校
學校與上海應用技術大學實施材料科學與工程專業中本貫通培養模式，與美國南西雅圖學院合作開設機電設備安裝與維修專業（航空維修方向），并擁有環境工程技術、建筑裝飾工程技術、室內藝術設計、機電一體化技術、數字媒體藝術設計、市場營銷（化妝品營銷）6個中高職貫通專業。學校擁有建筑與工程材料、機電設備安裝與維修兩個市級開放實訓中心及建筑裝飾、計算機兩個校級實訓中心，并與上海輕工環境保護壓力容器監測總站共建集產學研一體的“生產型聯合實訓中心”。
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