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甘肅省環縣職業中等專業學校現開設的中專學歷教育長線專業有：機電技術應用、信息技術、汽車運用與維修、學前教育、采礦技術、石油工程、藝術教育、畜牧獸醫、護理；面向農村剩余勞動力培訓及再就業培訓開設的短期培訓專業有：普通車工、普通銑工、鉗工、焊工、電器維修、制冷與空調、農村供排水；特色專業有：環縣道情皮影藝術、紅色旅游產品開發（香包、刺繡、紅色旅游紀念品等）。其中共有市級重點專業6個，省級重點專業1個,建有各類專業實訓室40個，校外實訓基地21個。
甘肅省環縣職業中等專業學校環境
甘肅省環縣職業中等專業學校全面貫徹黨的教育方針，堅持“以服務為宗旨，以就業為導向” 的職教辦學理念，大力推行訂單培養、校企合作、工學結合、校校聯辦的發展思路，創新辦學模式，擴大辦學規模，服務地方經濟社會的發展。積極承擔了甘肅省勞務品牌培訓、兩后生培養及雨露計劃、陽光工程、農民工就業等培訓任務，真正實現“培訓一人，上崗一人，脫貧一戶，影響一片”的奮斗目標。
甘肅省環縣職業中等專業學校2010年我校被甘肅省職教中心評為甘肅省中等職業學校就業工作先進集體，被慶陽市教育局評為全市職業教育工作先進單位，獲得全縣教育目標管理綜合考核一等獎；2011年被中共慶陽市委授予“先進基層黨組織”榮譽稱號；2012年被甘肅省人民政府授予“園丁獎”先進集體；2013年慶陽市職業教育督導評估一等獎；2014年被教育部等國家六部委授予“全國職業教育先進單位”稱號。
