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重慶市旅游學校開設專業有：高星級飯店運營與管理專業、旅游服務與管理專業、美發與形象設計專業、會計專業、計算機應用專業、計算機動漫與游戲制作專業、美容美體專業、中餐烹飪與營養膳食專業、烹飪 專業、美術設計與制作專業、學前教育（保育員方向）專業、西餐專業等專業。
近年來，大渡口區區委、區人大、區政府、區政協及市、區教委等各級領導高度重視學校建設與發展，在政策及資金方面給予學校大力支持。學校在“自信自立，向善向美”辦學理念引領下，在善美文化教育實踐推動下，辦學模式先進，成果卓著：高考升學率全市領先，本科升學率穩步上升，職業人才培養成績突出。
重慶旅游學校
高星級飯店運營與管理（原酒店服務與管理）專業為全國示范性專業，烹飪專業為重慶市示范性專業，旅游服務與管理、美容美體、會計三個專業為重慶市重點特色專業。學校還成功申報國家旅游局“全國旅游萬名英才培養項目”、重慶市中餐烹飪、西餐烹飪專業實訓基地等建設項目。2007至2017年，學校參加全國中職院校技能大賽，共獲金獎10個，銀獎15個，銅獎35個。參加重慶市級技能大賽，共獲獎222個。其中一等獎84個，二等獎72個，三等獎66個。
